L a manière de se nourrir est une des caractéristiques du fonctionnement des diverses sociétés. La gestion de l’alimentation est un enjeu considérable, tant pour la maitrise des dépenses de santé que pour la protection de l’environnement, l’économie d’un...

U n philosophe assez obscur a voulu nommer âme prophétique un certain état de passivité attentive, si l’on peut dire, où nos pensées cèdent à toutes les forces du monde comme des feuilles de peuplier. C’est l’âme aux écoutes. Etalée, offerte aux coups...

S e lon le système de l’exaspération, rien n’est meilleur que de se gratter. C’est choisir son mal ; c’est se venger de soi sur soi. L’enfant essaie cette méthode d’abord. Il crie de crier ; il s’irrite d’être en colère et se console en jurant de ne pas...

O n sait hélas que les animaux d’élevage sont gavés d’antibiotiques afin de « booster » leur croissance. À la lecture du rapport 2007 de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA), on reste pantois face aux chiffres affichés: Les animaux...

« Voici un sujet sur lequel je reviens parce que cela m’énerve d’entendre sans cesse tout le monde parler des rejets de C0² soi-disant responsables du réchauffement climatique. L’intox a bien fonctionné... La recette a été la même qu’en ce qui concerne...

U n peu de botanique. L’Eucalyptus que l’on trouve dans le pourtour méditerranéen est un grand arbre pouvant atteindre 40 m. de haut. Il porte 2 types de feuilles. Les feuilles agées sont de forme lancéolées (faucille), pétiolées, coriaces et vertes....

L es acides gras trans sont des lipides naturellement présents dans les produits laitiers, les viandes et graisses de ruminants (vache, bœuf, etc.) Ils peuvent également se former au cours de la transformation des huiles végétales par des procédés industriels....

L e tiers des cancers est causé par une mauvaise alimentation a rappelé le Dr Béliveau. " Or en adoptant une alimentation riche en fruits & légumes, on crée un environnement hostile au développement des tumeurs. La consommation de bonnes quantités de...

U ne nourriture à base de denrées naturelles, riche en glucides complexes, en fruits et en légumes, bref une nourriture de régime selon certains ne serait acceptable que par ceux qui négligent le plaisir de manger. A l’opposé, de nombreux aliments transformés...

. . .. doivent s’occuper de ceux d’en bas... C o mme dans la chaîne alimentaire dont nous occupons le sommet, la survie des êtres des niveaux supérieurs dépend des êtres des niveaux inférieurs qui sont bien plus nombreux. Les humains dépendent des animaux,...